La Casa y el Mundo Proyecto Gastronomix Un Día de Formación

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«La Asociación La casa y el Mundo da comienzo a una nueva edición del proyecto Gastronomix. El curso comienza con la presentación a los alumnos de los diferentes talleresen los que se divide el curso. Además de las explicaciones teóricas en este primer día de formación también se preparan las primeras elaboraciones. Como novedad en esta edición se ha agregado el taller de repostería que no existía en ediciones anteriores. En total el curso se divide en cuatro talleres en los que, los más cincuenta alumnos, se iran iran formando, excepto el de repostería en el que los alumnos se expecializarán. A lo largo del curso los participantes irán adquiriendo destrezas en la elaboración de recetas que se podrán probar en la cantina de la escuela a lo largo del año.»
Texto: Carlos Bouza

WEB de la Organización: PROYECTO GASTRONOMIX
Fotógrafo: Carlos Bouza
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