Fundación La casa y el mundo Proyecto Gastronomix – Taller de Pescados

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Fotógrafo: David Collado

Gastronomix es un proyecto social totalmente gratuito de cocina, gastronomía creativa y reciclaje personal dirigido a 50 jóvenes y estudiantes que se encuentren en período de formación y quieran complementar su formación o se encuentren en situación actual de desempleo.
Los 50 alumnos seleccionados recibirán durante un año escolar, todos los sábados por la mañana, una formación profesional y humana, especializada en cocina y gastronomía, que les proporcionará importantes recursos para incorporarse posteriormente al mercado laboral o continuar su proceso formativo aumentando sus posibilidades de conseguir un empleo estable y duradero.
Durante esta quinta rotación han preparado distintos platos de pescado, tarta de queso y panes de cristal y maíz

Texto: Joaquin Rullas

WEB de la Organización: FUNDACIÓN LA CASA Y EL MUNDO

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